Дистилляция является ключевым процессом в производстве спиртных напитков, и выбор оптимального отбора голов является важным шагом в процессе дистилляции. Головы — это первая часть дистиллята, которая выделяется из аппарата при дистилляции. Эта часть содержит высокую концентрацию вредных соединений, таких как метанол и другие токсичные вещества, которые могут негативно сказаться на качестве напитка и здоровье потребителя. […]