Приготовление пищи на костре имеет свои особенности: степень нагрева регулировать достаточно сложно, поэтому блюда из круп то пригорают, то оказываются недоваренными или переваренными. Поэтому для приготовления рассыпчатой гречки лучше использовать специальную «костровую» технологию. Инструкция Инструкция 1. Засыпьте в чистый котелок гречневую крупу и залейте ее холодной водой. На данном этапе главное – не наливать воду […]

Яйца, как и мясо, иметь отношение к наиболее ценным продуктам, которые не только дают блюду больше калорийности, но и значительно улучшают вкусовые качества блюд. Яйца домашней птицы по калорийности неодинаковы из-за некоторой разницы в химической формуле. Большая калорийность яиц у уток и гусей, так как у них большее содержание жира. В кулинарной деятельности большую популярность […]

Тыква – эта популярная бахчевая культура. Из нее делают супы, салаты, вторые блюда, десерты и даже заготовки на зиму. Армяне предпочитают употреблять в пищу печеную тыкву, в России же ее чаще всего используют для приготовления каши. Этот продукт могут употреблять и те люди, которые страдают ожирением, ведь тыква, несмотря на высокую питательность, имеет низкую калорийность. […]

Тыква очень полезна, а при запекании она сохраняет все свои свойства и приобретает еще более насыщенный вкус и аромат. Улучшите свое здоровье, наслаждаясь правильной пищей, приготовьте блюда из тыквы в духовке. Тыква с рисом и сухофруктами Запеканка из тыквы с мясом «Штрудель» с тыквой Тыква с рисом и сухофруктами Ингредиенты: — 1 тыква весом 800 […]

Пользу творога для организма человека трудно переоценить. Это источник кальция, а значит залог крепких костей и зубов. Творог — источник легко усваиваемого белка, что очень актуально для людей, занимающихся спортом и ведущих активный образ жизни. Творог полезен всем – как детям (начиная с периода внутриутробного развития), так и пожилым людям. Творог включается в диеты при […]

Блюда из свинины — это, пожалуй, самые популярные блюда на русском столе. Рецептов приготовления свинины существует очень много, рассмотрим несколько по-настоящему оригинальных и вкусных мясных блюд, которые несложно приготовить и можно подать к праздничному столу. Рецепт свинины, запеченной с черносливомЧернослив очень полезно употреблять в пищу, он благотворно влияет на пищеварительный тракт. В сочетании со свининой […]

Диетологи и приверженцы здорового питания в один голос твердят о полезности такого продукта, как спаржа, но для многих она еще остается экзотическим овощем. Попробуйте приготовить сытный салат или нежный суп-пюре из разных видов спаржи, и вы убедитесь еще и в ее потрясающих вкусовых качествах. Салат из зеленой спаржи Рецепт супа из белой спаржи с копченой […]

Сейчас почти у всех есть любимое место — дача, куда так хочется умчаться на выходные. Но мало кто задумывался о том, что можно приготовить вкусные блюда из того, что растет под ногами у вас на даче. Крапивный суп Котлеты из сныти Салат из одуванчиков Чтобы летом приготовить обед из того, что растет на дачном участке, […]

Первая огородная зелень — отличное дополнение к рациону. Например, из щавеля можно приготовить целый обед, от салата до десерта. Особенно вкусны нежные молодые листья. Торопитесь использовать их, вырастая, щавель становится волокнистым и менее сочным. Салат из щавеля и шпината Зеленые щи со щавелем Пирожки со щавелем Салат из щавеля и шпината Вам понадобится: — 200 […]

Несмотря на то что популярность перепелиных яиц быстро растет, спектр их применения в кулинарии не так уж и широк. Пожалуй, наиболее популярные блюда из них — это омлет и яичница. Но яйца перепелов могут украсить любой салат, так как их не нужно крошить, как куриные. Существуют оригинальные рецепты приготовления яиц. Яйца обжаренные Бутерброды с перепелиными […]