В Кирилловке в детском лагере нашли кишечную палочку в пищеблоке и массу нарушений

В Кирилловке в детском оздоровительном лагере, который расположен на Косе Пересыпь сотрудники Госпродпотребслужбы нашли множество нарушений в ходе одной из проверок. Вместо того, чтобы устранить недочеты, руководство лагеря усугубило ситуацию. Проверка закончилась тем, что в отношении 5 сотрудников лагеря были составлены административные протоколы. 

Об этом сообщает областного управление Госпродпотребслужбы, пишет 061. 

По информации специалистов Службы, для организации питания детей использовались замороженные полуфабрикаты собственного производства (сырники 50 кг). Не соблюдался режим дня детей, несвоевременно готовился обед и полдник, ненадлежащим образом организован питьевой режим детей, к работе были допущены работники с “просроченными” сроками медосмотров. 

Кроме того, в производственных цехах пищеблока, складских помещениях не проводилась влажная уборка с применением дезсредств; технологический процесс приготовления блюд не соблюдался, продукты питания принимались без товарно-транспортной накладной. 

27 августа к этому перечню нарушений добавились и те, которые были выявлены в ходе лабораторных исследований. 

“В пищеблоке детского лагеря обнаружена кишечная палочка”, — говорится в сообщении. 

Пятерых сотрудников детского лагеря привлекли к ответственности за несоблюдение санитарных норм. В частности, руководитель и заведующая производством, были привлечены к административной ответственности при проверке по статьям 188-11 и 42 КУоАП.