Содержимое
В осенне-зимний период салат и пряные травы, которые вы можете вырастить на своем подоконнике, не только будут витаминным дополнением к вашему столу, но и порадуют глаз свежим зеленым цветом. Если рядом с зеленью хватит места для цветущих комнатных растений, то можно создать яркую декоративную композицию.
- Вам понадобится
- Инструкция
Вам понадобится
- Салат листовой
- — семена листового салата
- — длинный цветочный ящик
- — слабокислый грунт
- Кресс-салат
- — семена кресс-салата
- — цветочный горшок или глубокая миска
- — нейтральный почвогрунт
- Мелисса лекарственная
- — семена мелиссы или часть поделенного кустика
- — рыхлая нейтральная почва
- — небольшие горшочки
- Тимьян
- — черенки тимьяна
- — горшочки
- — слабокислый плодородный грунт
- Петрушка
- — семена петрушки
- — ящик для посадки
- — слабокислый грунт
Инструкция
1. Салат листовой.Салат – это скороспелая культура, которую можно выращивать на подоконнике круглый год. Семена салата сажают в длинные цветочные ящики с поддоном. Почва для посадки должна быть слабокислой, на дно ящика насыпьте речной песок для дренажа. Салат сажайте семенами в два – три ряда. Расстояние между рядами не менее 5 см.
2. Когда появятся всходы, салат необходимо проредить. Температура для нормального произрастания салата должна быть 18 – 20 градусов. Растение светолюбиво. Нельзя пересушивать почву. Поливать салат лучше утром.Первые листья можно собирать через 20 дней.
3. Кресс-салат.Кресс-салат содержит горчичное масло, которое придает пикантный вкус этой зелени. Нежными листочками растения украшают бутерброды, измельченной зеленью посыпают супы и гарниры. Кресс-салат хорошо растет на холодных подоконниках. Он не требует дополнительно освещения и очень неприхотлив. Растение можно употреблять в пищу через 15- 20 дней.
4. Посадите кресс-салат в цветочный горшок или глубокую миску. Используйте рыхлый почвогрунт с нейтральной средой. Вместо почвы можно использовать пористую бумагу или ошпаренные опилки. Семена сажают рядками, глубина посадки 0,5 см. Кресс-салат нуждается в высокой увлажненности почвы и воздуха. Опрыскивайте нежные листочки из распылителя.
5. Мелисса лекарственнаяМелисса – многолетнее растение, содержащие в своих листьях витамин С и А. Имеет пряный вкус, обладает тонизирующим эффектом. Мелиссой приправляют блюда, ее добавляют при солении огурцов. Мелиссу сажают семенами в конце февраля, либо делением старого куста в августе. Растение требует много света и рыхлую некислую почву.
6. Используйте небольшие горшочки для высадки мелиссы. После всходов в горшочке должно быть не более двух – трех кустиков. Растение нуждается в равномерном поливе. Почву необходимо удобрять минеральными подкормками.
7. ТимьянЛистья и побеги тимьяна добавляют в рыбные и мясные блюда. Используют при закручивании осенних салатов и маринадов. Растение вечнозеленое с сильным цитрусовым запахом. Тимьян любит хорошее освещение. Поливайте растение в поддон, когда земля пересохнет.
8. Сажайте тимьян черенками, которые делят осенью. Почва в горшке должна быть слабокислой, на дне горшка сделайте хороший дренаж. Через пару недель нежные побеги можно добавлять в пищу.
9. Петрушка.На подоконнике выращивайте листовую петрушку из семян. В петрушке содержатся витамины С и группы В. Петрушкой посыпают супы, соусы и вторые блюда. Петрушка легко переносит холод и низкую освещенность. Семена петрушки перед посадкой надо прорастить в мокрой марле.
10. Высаживайте петрушку в узкие ящички. На дно ящика уложите песок или битый кирпич. Грунт должен быть легким и питательным. Поливайте растения отстоянной водой раз – два в неделю. Зелень отщипывайте по необходимости.