Categories: Другое

Баранина на косточке

Ароматная баранина на косточке будет прекрасным блюдом для посиделок с друзьями.

  • Вам понадобится
  • Инструкция


Вам понадобится

  • — 1 баклажан;
  • — 1 луковица;
  • — 3 зубчика чеснока;
  • — 4 стручка сладкого перца;
  • — 400 г цукини;
  • — 3 помидора;
  • — 5 ст.л. оливкового масла;
  • — 1 лавровый лист;
  • — 1 веточка розмарина;
  • — 12 кусочков баранины с косточкой.

Инструкция

1. Все овощи хорошенько промыть. Баклажан, обсушить, нарезать кружочками и посолить. Луковицу очистить нарезать дольками, два зубчика чеснока нашинковать кружочками, перец крупными дольками, цукини кружочками. Помидоры необходимо залить кипятком на 30 сек., удалить кожицу и протереть через ситечко, чтобы удалить семена.

2. Баклажаны и цукини обжарить на гриле (сковороде), сбрызнув 2 ст.л. растительного масла. Затем пропитать бумажным полотенцем, чтобы впиталось лишнее масло.

3. Лук и чеснок пожарить на сковороде, добавить 1 ст.л. растительного масла. К луку добавить сладкий перец, цукини и через три минуты баклажан, помидоры, лавровый лист, перемешать и дать настояться.

4. Оставшийся чеснок почистить и покрошить маленькими кубиками, обжарить на растительном масле с добавлением розмарина несколько минут. Затем вынуть из масла чеснок и розмарин.

5. Баранину обжарить в ароматизированном масле после чеснока и розмарина, посолить и поперчить по вкусу.

6. Подавать баранину вместе с овощами, украсить веточкой розмарина.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Для яких проєктів частіше всього купують вироби з алюмінію

Алюміній — легкий, міцний і стійкий до корозії метал, який уже давно став невід’ємним матеріалом…

6 дней ago

Чому настільний теніс — ідеальний спорт для всієї родини і як вибрати все необхідне

У сучасному світі, де темп життя дедалі зростає, знайти активність, яка б об’єднувала всю родину…

1 неделя ago

Переваги професійного масажу

У сучасному ритмі життя, коли стрес, сидяча робота та фізичне перенавантаження стали майже щоденною нормою,…

2 недели ago

Минимализм в ванной комнате: советы по организации пространства от Lisoform

В ванной комнате достаточно сложно поддерживать минимализм и идеальній порядок из-за большого количества косметических средств.…

2 недели ago

Почему мужские джинсы Staff все чаще становятся выбором молодежи

Мужская мода переживает стремительное перерождение, и в центре этого процесса — джинсы. Среди многочисленных брендов,…

2 недели ago

На что способен современный электрогриль Tefal

Электрогрили давно перестали быть просто модным кухонным гаджетом. Сегодня это полноценные помощники для тех, кто…

3 недели ago