Содержимое
Это очень необычный старинный рецепт итальянской кухни. Апельсиновый торт раньше часто пекли на Пасху в еврейских кварталах Рима. Готовят торт без масла и муки, он получается нежным, с ярко выраженным апельсиновым вкусом.
1. Промойте апельсины, потрите их щеточкой, залейте водой, варите до мягкости примерно 35-40 минут. Воду слейте, остудите апельсины, разрежьте их на четвертинки, семена удалите. Измельчите апельсины блендером до состояния пюре.
2. Залейте миндаль на 5 минут горячей водой, очистите от кожицы, подсушите миндаль до легкого золотистого оттенка на сковородке. Остудите, измельчите в блендере вместе с солью. Затем молотый миндаль смешайте с апельсиновым пюре и 100 г сахара.
3. Поделите яйца на белки и желтки. Разотрите желтки со 100 г сахара, взбейте белки в крепкую пену. Добавьте растертые желтки в миндально-апельсиновую массу, затем добавьте взбитые белки. Под конец отправьте в массу разрыхлитель для теста, аккуратно перемешайте.
4. Застелите дно формы бумагой для выпечки, промажьте маслом, вылейте тесто, выпекайте 45 минут при температуре 180 градусов. Потом выключите духовку, оставьте на 10 минут торт в ней. Вытащите форму, остудите торт, не вынимая его из формы.
5. Смешайте конфитюр с ликером и желфиксом, прогрейте, снимите с огня, немного охладите. Конфитюром промажьте верхушку и бока торта, уберите на полчаса в холодильник. Украсьте готовый апельсиновый торт листиками мяты, кондитерскими бусинками и цветком из тонко порезанного апельсина.
Вступ Азартні ігри на гроші з виводом сьогодні стають дедалі популярнішими серед гравців в онлайн-казино.…
Алкогольная зависимость — это серьезная проблема, которая может привести к множеству физических и психических расстройств.…
Наркозависимость – серьезное заболевание, которое требует комплексного подхода к лечению и реабилитации. Каждый, кто столкнулся…
Інсульт – це серйозне захворювання, яке потребує не лише термінового медичного втручання, але й тривалої…
Сфера секс-шопов в Полтаве, как и в других городах Украины, постепенно развивается. Это связано с…
Пори року змінюються від холодної зими до теплих обіймів літа і навпаки, універсальна куртка стає…