Как выбрать стеклокерамическую плиту

В настоящее время большой популярностью пользуются стеклокерамические плиты. Их главное отличие от электроплит заключается в гладкой зеркальной фактуре рабочей поверхности. Не нужно на них искать конфорки. Они просто там обозначены. В считанные секунды происходит их нагревание.

Инструкция

1. Такие плиты имеют довольно высокую стоимость. Это можно объяснить тем, что при производстве используется церан. Из данного материала выполнена варочная панель. Стоит отметить, материал этот очень прочный. Однако не нужно экспериментировать. Также учтите, что он остывает немного дольше, чем нагревается. Через пару минут после отключения, можно уже спокойно прикасаться к поверхности рукой.

2. У стеклокерамики можно выделить довольно много положительных свойств. Главным её достоинством является высокая теплопроводность. Таким образом, тепло идет по вертикали, что приводит к быстрому прогреву кастрюли. Стеклокерамика имеет свойство быстро остывать. На ровную поверхность вы можете поставить посуду самых разных диаметров. Конфорка может менять и размер, и форму. У некоторых конфорок имеется специальная автоматика закипания, а также система автоматического снижения нагрева. Ей нужно только один раз «объяснить», как нужно снижать нагрев, и она будет в следующий раз это делать автоматически.

3. В таких плитах имеются духовки. Они могут быть с подсветкой и индикатором температуры вентиляции. Можно также увидеть плиты с электрогрилем, системой каталитической очистки и прочим. У электроплитой. Именно поэтому она начинает получать все большую популярность.

4. Разумеется, на новой стеклокерамике должна использовать новая посуда. У нее должно быть ровное дно. Именно этот фактор влияет на равномерный нагрев. Диаметр конфорки должен соответствовать диаметру кастрюль. Лучше всего подходит для стеклокерамической плиты посуда, имеющая матовое или темное дно. Не рекомендуется использовать кастрюли с медным или алюминиевым дном, иначе будут оставаться пятна, которые очень тяжело вывести.