Categories: Другое

Как сделать коптилку для холодного копчения

Коптильни могут быть самой разной формы. Строение у всех коптильней примерно одинаковое. Внутри неё находятся полки и крючки, вверху – труба с вытяжками, а сбоку – труба для выхода дыма. Всё работает просто. Сделать такую коптильню можно и самостоятельно.

  • Инструкция


Инструкция

1. Основу коптильни лучше всего собрать из бруса. Необходимо сбить объемный прямоугольник. Высота его должна быть около 2 метров, а площадь — 1 квадратный метр. Из бруса собираем основу для коптильни. Сбиваем объемный прямоугольник, 2 м в высоту и метр на метр в ширину. С трех сторон обшиваем доской. Всё должно быть прибито плотно. Лучше всего брать половую доску. У нее есть с одной стороны паз, а с другой ключ. Совмещаем ключ и паз и получаем бесшовную стену. Нужно стараться избегать появления щелей. Если они всё-таки будут, необходимо заделать их паклей.

2. После того, как каркас обшит с трех сторон, занимаемся изготовлением двери. Из досок делаем щит по размерам проема. К щиту крепим ручку, петли, а также щеколду для закрывания двери. К корпусу коптильни нужно также прибить петли. После этого можно заниматься навешиванием двери.

3. Иногда бывают случаи, когда дверь неплотно закрывается. Необходимо сверху по кромке двери прибить плотную ткань. При закрывании двери ткань будет прижиматься к дверному проему. Щели сами исчезнут.

4. Далее займемся крышей. Она должна быть двухскатная. Её лучше всего делать из древесины. Пол, как и стены, нужно забить доской. Также необходимо соблюдать основные условия — плотность и отсутствие щелей. В крыше нужно сделать квадратную деревянную трубу. Труба должна обязательно иметь задвижку. Можно даже использовать обычную печную задвижку. Задвижка может быть изготовлена из дерева. Самый простой вариант – кусок доски, приделанный на петлях. Он будет служить в роли дверцы для выхода дыма.

5. В заключение нужно сделать внутренние полки. Между досками нужно оставлять как можно больше щелей. Это нужно для того, чтобы дым свободно проходил через них. Зазор должен быть примерно 2-3 сантиметра.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Кому будет полезно обратить внимание на кондиционеры от LG

Кондиционеры перестали быть предметом роскоши. Они стали незаменимым элементом комфорта и здоровья в домах, офисах…

9 часов ago

Почему украинцы все чаще покупают телефоны онлайн

В последние годы поведение украинских потребителей претерпевает значительные изменения, особенно в сфере покупки техники. Одним…

5 дней ago

Рейтинг криптовалютных бирж для украинцев в 2025 году

Украинская криптоаудитория — одна из самых активных в Восточной Европе. По последним отчетам аналитических платформ,…

2 недели ago

Натяжные потолки в Запорожье от DesignGroup: стиль и надежность для вашего интерьера

Современные натяжные потолки завоевывают все большую популярность, и это неудивительно. Такие потолочные конструкции идеально подходят…

2 недели ago

Чим можуть допомогти огляди на онлайн казино

Огляди на онлайн-казино давно перестали бути просто короткими замітками для гравців — сьогодні це повноцінний…

2 недели ago

Для яких проєктів частіше всього купують вироби з алюмінію

Алюміній — легкий, міцний і стійкий до корозії метал, який уже давно став невід’ємним матеріалом…

3 недели ago