Козье молоко по своему составу сильно отличается от коровьего. В чем же главные отличительные особенности этих животных продуктов?
1. Козье молоко содержит большее количество полиненасыщенных жирных кислот (например, линолевой и линоленовой), они повышают иммунитет, а также способствуют нормализации жирового обмена. Кроме того, козье молоко гораздо богаче белками (в частности, казеином) и жирами, поэтому его часто используют для восстановления физических сил организма.
2. Коровье молоко проигрывает козьему и по количеству калия (важного элемента для сердечно-сосудистой системы), а также фермента лизоцима, благоприятствующего работе желудка. Часто козье молоко используют в питании люди, страдающих аллергией на белок коровьего молока. Однако иногда возникают перекрестные аллергические реакции, и белок козьего молока тоже не усваивается.
3. В козьем молоке очень мало фолиевой кислоты, отвечающей за кроветворение, однако в избытке присутствуют такие элементы как капроловая и капроновая кислоты (они могут оказывать на организм токсическое действие). Поэтому козье молоко противопоказано детям до трехлетнего возраста. Этот продукт способен вызвать у них фолиево-дефицитную анемию.
Пластиковая форма — одно из самых популярных решений для создания декоративного водоёма на дачном участке.…
Сучасний ринок акумуляторних технологій переживає справжню революцію. Серед усіх доступних рішень особливо вирізняються літій-залізо-фосфатні (LiFePO4)…
Work and Travel 2025 — это не просто летняя подработка для студентов, это целый культурный…
В мире быстротечных перемен и временных ценностей, гранитные памятники выделяются своей незыблемой стойкостью и вневременной…
Кто-то дрожит от одного слова "ремонт", а кто-то закатывает рукава и уже через пару недель…
Современная медицина давно перестала быть просто наукой — это уже симбиоз инженерии, цифровых технологий и…