Козье молоко по своему составу сильно отличается от коровьего. В чем же главные отличительные особенности этих животных продуктов?
1. Козье молоко содержит большее количество полиненасыщенных жирных кислот (например, линолевой и линоленовой), они повышают иммунитет, а также способствуют нормализации жирового обмена. Кроме того, козье молоко гораздо богаче белками (в частности, казеином) и жирами, поэтому его часто используют для восстановления физических сил организма.
2. Коровье молоко проигрывает козьему и по количеству калия (важного элемента для сердечно-сосудистой системы), а также фермента лизоцима, благоприятствующего работе желудка. Часто козье молоко используют в питании люди, страдающих аллергией на белок коровьего молока. Однако иногда возникают перекрестные аллергические реакции, и белок козьего молока тоже не усваивается.
3. В козьем молоке очень мало фолиевой кислоты, отвечающей за кроветворение, однако в избытке присутствуют такие элементы как капроловая и капроновая кислоты (они могут оказывать на организм токсическое действие). Поэтому козье молоко противопоказано детям до трехлетнего возраста. Этот продукт способен вызвать у них фолиево-дефицитную анемию.
У сучасному будівництві та облаштуванні інженерних систем все більше уваги приділяється не лише ефективності, а…
Китай давно стал главным торговым партнером Украины. Каждый день украинские предприниматели заказывают электронику, автозапчасти, одежду,…
У світі туризму ніж — це не просто інструмент. Це вірний супутник у дикій природі,…
Американская система образования давно ассоциируется с возможностями, инновациями и перспективами. Всё больше молодых людей из…
Вы можете вложить часы работы и тысячи в дизайн, но если ваш сайт грузится медленно…
Запорожье — город, который идеально подходит для тех, кто любит движение и свежий воздух. Здесь…