Содержимое
Сытное мясное блюдо очень привлекательное на вид и готовится сравнительно быстро. С начинкой можно варьировать на свой вкус.
1. Приготовьте начинку для бризолей. Нашинкуйте мелко лук и обжарьте на сливочном масле. Добавьте порезанные шампиньоны и обжарьте. Перемешайте сметану с мукой, солью и добавьте к грибной смеси. Тушите, пока масса не загустеет, снимите с огня.
2. Сделайте бризоли. Порежьте мясо и измельчите в процессоре или в мясорубке с мелкой решеткой. Добавьте в фарш яйцо, соль, перец. Разделите фарш на 5 частей и сформируйте шарики. Положите мясной шар между двумя листами пищевой пленки и раскатайте скалкой.
3. Таким образом, раскатайте все пять частей фарша в лепешки диаметром 15-17 см. Взбейте оставшиеся яйца, влейте молоко (можно воду). Вылив часть яичной массы в плоскую тарелку, положите сверху мясную лепешку, освободив ее от целлофана.
4. Перенесите мясную лепешку соскальзывающим движением на разогретую сковороду с маслом и обжарьте с обеих сторон. Пожарьте все остальные лепешки. Сложите ещё горячими лепешки пополам. Начините бризоли грибной начинкой.
5. Подготовьте гарнир. Срезав концы кабачков, настругайте их вдоль овощечисткой на тонкие ленты. Посолите, нарезанные кабачки. Обжарьте на среднем огне слегка на подсолнечном масле чеснок, удалите его и, увеличив огонь до максимального уровня, выложите кабачки. Обжарьте кабачки, помешивая около 2 минут, пока не подвянут. Сняв с огня, посыпьте паприкой и украсьте зеленью и черри.
Вступ Азартні ігри на гроші з виводом сьогодні стають дедалі популярнішими серед гравців в онлайн-казино.…
Алкогольная зависимость — это серьезная проблема, которая может привести к множеству физических и психических расстройств.…
Наркозависимость – серьезное заболевание, которое требует комплексного подхода к лечению и реабилитации. Каждый, кто столкнулся…
Інсульт – це серйозне захворювання, яке потребує не лише термінового медичного втручання, але й тривалої…
Сфера секс-шопов в Полтаве, как и в других городах Украины, постепенно развивается. Это связано с…
Пори року змінюються від холодної зими до теплих обіймів літа і навпаки, універсальна куртка стає…