Categories: Другое

Блинчики «Пальчики оближешь»

С каждым днем все больше людей переходят на правильное питание. А так порой хочется поесть блинов со сметаной. Но ведь сами по себе блины — достаточно калорийный и весьма тяжелый продукт для желудочно-кишечного тракта. В итальянской кухне есть рецепт блинов, который пользуется успехом у людей, ведущих здоровый образ жизни.

  • Вам понадобится
  • Инструкция


Вам понадобится

  • Для теста
  • — яйца 2 шт
  • — минеральная вода 300 мл
  • — куриная печень 300 г
  • — репчатый лук 3 шт
  • — кукурузная мука 1,5 ст.
  • — соль 0,5 ч.л.
  • — смесь перцев 0,5 ч.л.
  • — сода 0,5 ч.л.
  • — оливковое масло – 20 мл
  • Для начинки:
  • — молодая капуста 300 г
  • — шпинат 100 г
  • — зеленый лук 50 г
  • — морковь 2 шт
  • — яблоко 2 шт
  • — кукурузное масло 5 мл
  • — сок лимона 1 ч.л.

Инструкция

1. Промыть куриную печень под проточной водой, очистить лук и все это перемолоть в блендере до состояния пюре. После, продолжая взбивать, добавить яйца и минеральную воду. Полученную массу посолить, поперчить и перелить в глубокую стеклянную посуду.

2. Аккуратно деревянной ложкой вмесить кукурузную муку. В конце необходимо добавить соду и масло. Все тщательно перемешать. Тесто должно получиться похожим на густую сметану.

3. На хорошо разогретую сковороду налить немного оливкового масла. Выпекать блины на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

4. Для начинки необходимо нашинковать капусту и морковь, добавить шпинат (предварительно ошпарив его кипятком), нарезанный зеленый лук и порезанные мелким кубиком яблоки. Соль и перец по вкусу. Заправить полученную массу кукурузным маслом и соком лимона.

5. Полученную начинку положить на блин, завернуть конвертиком.

admin

Share
Published by
admin

Recent Posts

Универсальность деревянного ящика: 10 идей для применения в вашем доме

Ящик — это не просто контейнер для хранения, а стильный и практичный элемент интерьера, который…

4 дня ago

Фольгированная шторка золото: эффектный фон для фотозоны

Сохранить приятные и значимые воспоминания о мероприятии или празднике можно при помощи фото и видеосъемки.…

5 дней ago

Вейп-шопінг: знайди свій ідеальний гаджет!

Пошук ідеального вейпу може бути не лише приємною пригодою, але й справжнім викликом. Адже на…

1 неделя ago

Силові тренування. Трохи подробиць

Силові тренування – це не тільки підняття важких гантелей у тренажерному залі. З тим самим…

2 недели ago

Сучасні дисплеї смартфонів: критерії якості, інновації та тренди розробки екранів телефону

Дисплей телефону - це основна інтерфейсна частина пристрою, на якій відображається уся інформація та за…

2 недели ago

Дезинфекция жилых и коммерческих помещений в Днепре

Современные реалии требуют особого внимания к вопросам санитарии и гигиены как в жилых, так и…

4 недели ago