Если на Вашей даче большой урожай баклажан, можно их заготовить на зиму очень быстро и легко. По вкусу приготовленные баклажаны будут напоминать грибы. Это отличная закуска не только сама по себе, но и как ингредиент для приготовления вторых и первых блюд.
Вам понадобится следующее:
Баклажаны помыть, очистить от плодоножек, нарезать кубиками размером по 1.5 см. Приготовить рассол из воды, соли и уксуса. Вскипятить его в тазу или большой кастрюле. В кипящий рассол добавить нарезанные баклажаны. После закипания рассола, варить баклажаны пять минут. В это время зелень помыть, просушить и нарезать. Чеснок очистить от кожуры, мелко порезать или пропустить через пресс для чеснока.
Готовые баклажаны достать из рассола и положить в дуршлаг. Дать стечь рассолу с баклажанов. Зелень смешиваем с чесноком и баклажанами. Стеклянные банки моем и стерилизуем. Раскладываем в них баклажаны и закатываем железной крышкой. Дальнейшей стерилизации не требуется. Баклажаны хранить в сухом, темном месте.
Как харьковчане едят в 2026 году: рестораны, доставка и новая городская привычка Харьков в 2026…
Раптовий напад сильного страху, серцебиття, що зашкалює, відчуття нестачі повітря і думка "я вмираю" чи…
Golden Goose — итальянская марка премиальной одежды и обуви, которая смогла превратить винтажный эффект в…
Инвестирование на фондовом рынке требует не только капитала, но и умения анализировать большое количество информации,…
Строительные площадки относятся к объектам повышенного риска, где ежедневно сосредоточены дорогостоящие материалы, техника и большое…
Cosmetic Bottle Supplier Selection Guide should be selected as a complete packaging system, not as…