Если на Вашей даче большой урожай баклажан, можно их заготовить на зиму очень быстро и легко. По вкусу приготовленные баклажаны будут напоминать грибы. Это отличная закуска не только сама по себе, но и как ингредиент для приготовления вторых и первых блюд.
Вам понадобится следующее:
Баклажаны помыть, очистить от плодоножек, нарезать кубиками размером по 1.5 см. Приготовить рассол из воды, соли и уксуса. Вскипятить его в тазу или большой кастрюле. В кипящий рассол добавить нарезанные баклажаны. После закипания рассола, варить баклажаны пять минут. В это время зелень помыть, просушить и нарезать. Чеснок очистить от кожуры, мелко порезать или пропустить через пресс для чеснока.
Готовые баклажаны достать из рассола и положить в дуршлаг. Дать стечь рассолу с баклажанов. Зелень смешиваем с чесноком и баклажанами. Стеклянные банки моем и стерилизуем. Раскладываем в них баклажаны и закатываем железной крышкой. Дальнейшей стерилизации не требуется. Баклажаны хранить в сухом, темном месте.
Алюміній — легкий, міцний і стійкий до корозії метал, який уже давно став невід’ємним матеріалом…
У сучасному світі, де темп життя дедалі зростає, знайти активність, яка б об’єднувала всю родину…
У сучасному ритмі життя, коли стрес, сидяча робота та фізичне перенавантаження стали майже щоденною нормою,…
В ванной комнате достаточно сложно поддерживать минимализм и идеальній порядок из-за большого количества косметических средств.…
Мужская мода переживает стремительное перерождение, и в центре этого процесса — джинсы. Среди многочисленных брендов,…
Электрогрили давно перестали быть просто модным кухонным гаджетом. Сегодня это полноценные помощники для тех, кто…