Если на Вашей даче большой урожай баклажан, можно их заготовить на зиму очень быстро и легко. По вкусу приготовленные баклажаны будут напоминать грибы. Это отличная закуска не только сама по себе, но и как ингредиент для приготовления вторых и первых блюд.
Вам понадобится следующее:
Баклажаны помыть, очистить от плодоножек, нарезать кубиками размером по 1.5 см. Приготовить рассол из воды, соли и уксуса. Вскипятить его в тазу или большой кастрюле. В кипящий рассол добавить нарезанные баклажаны. После закипания рассола, варить баклажаны пять минут. В это время зелень помыть, просушить и нарезать. Чеснок очистить от кожуры, мелко порезать или пропустить через пресс для чеснока.
Готовые баклажаны достать из рассола и положить в дуршлаг. Дать стечь рассолу с баклажанов. Зелень смешиваем с чесноком и баклажанами. Стеклянные банки моем и стерилизуем. Раскладываем в них баклажаны и закатываем железной крышкой. Дальнейшей стерилизации не требуется. Баклажаны хранить в сухом, темном месте.
Переміщення людини на інвалідному візку або з обмеженою мобільністю — це керована медична логістика, а…
Святкування дня народження дитини завжди викликає у батьків багато запитань: яку програму підготувати, як розважити…
RedSported.com Багато хто починає тренування з вірою, що все просто: ходи в зал, підіймай залізо…
У сучасному будівництві та облаштуванні інженерних систем все більше уваги приділяється не лише ефективності, а…
Китай давно стал главным торговым партнером Украины. Каждый день украинские предприниматели заказывают электронику, автозапчасти, одежду,…
У світі туризму ніж — це не просто інструмент. Це вірний супутник у дикій природі,…