Если на Вашей даче большой урожай баклажан, можно их заготовить на зиму очень быстро и легко. По вкусу приготовленные баклажаны будут напоминать грибы. Это отличная закуска не только сама по себе, но и как ингредиент для приготовления вторых и первых блюд.
Вам понадобится следующее:
Баклажаны помыть, очистить от плодоножек, нарезать кубиками размером по 1.5 см. Приготовить рассол из воды, соли и уксуса. Вскипятить его в тазу или большой кастрюле. В кипящий рассол добавить нарезанные баклажаны. После закипания рассола, варить баклажаны пять минут. В это время зелень помыть, просушить и нарезать. Чеснок очистить от кожуры, мелко порезать или пропустить через пресс для чеснока.
Готовые баклажаны достать из рассола и положить в дуршлаг. Дать стечь рассолу с баклажанов. Зелень смешиваем с чесноком и баклажанами. Стеклянные банки моем и стерилизуем. Раскладываем в них баклажаны и закатываем железной крышкой. Дальнейшей стерилизации не требуется. Баклажаны хранить в сухом, темном месте.
Всеукраїнський Батл Плиточників 2026 від Ceresit переходить у фінальну фазу підготовки. Організатори галузевого змагання для…
Сучасна медична реабілітація неможлива без допоміжних засобів пересування. Одним із найпоширеніших варіантів підтримки є милиці,…
Авто з США у Запоріжжі – це можливість придбати якісний автомобіль за вигідною ціною, використовуючи послуги…
Надежный калькулятор авто в Украине Сегодня я расскажу, как пользоваться калькулятором растаможки авто по ссылке, которая будет…
Качество воздуха в помещении напрямую влияет на самочувствие человека, его здоровье и даже продуктивность. В…
Неодимові магніти вже давно перестали бути лише вузькоспеціалізованим елементом для промисловості. Сьогодні вони активно використовуються…