Азу по-татарски в мультиварке

Азу по-татарски — блюдо сытное и вкусное. Его можно приготовить в мультиварке — тогда еще и процесс приготовления блюда будет очень простым!

Вам понадобится

• — говядина — 500 грамм;
• — картошка — 6 штук;
• — две луковицы;
• — три соленых огурца;
• — один помидор, одна морковка;
• — два зубчика чеснока;
• — огуречный рассол или вода — 200 миллилитров;
• — томатная паста — 2 столовые ложки;
• — топленое или растительное масло, соль, специи.

Инструкция

1. Промойте мясо, порежьте брусочками. Картошку порежьте кубиками. Порежьте кубиками и морковку с луком, помидором и огурцами. Чеснок измельчите.

2. Выложите в чашу мультиварки говядину, добавьте масло, перемешайте. Закройте крышку, выберите программу «»Жарка/выпечка»», готовьте двадцать минут, иногда перемешивая.

3. Откройте крышку, добавьте морковку с луком, смешайте. Закройте крышку, выберите такую же программу, готовьте десять минут, перемешивая.

4. Добавьте помидоры и огурец, смешайте, вновь закройте крышку, готовьте снова десять минут.

5. Теперь добавьте чеснок, картошку, рассол, томатную воду, соль и специи по вкусу. Закройте крышку, выберите программу «»Тушение»», готовьте азу по-татарски уже один час. Приятного аппетита!