Азиаты считают соевый соус королем земных приправ. И они абсолютно правы: соус действительно является уникальной специей, идеально сочетающейся и с мясом, и с рисом, и даже с мороженым.
1. Соевый соус — настоящий китайский долгожитель! Ему уже более двух с половиной тысяч лет.
2. Универсальность — главное качество соевого соуса, так полюбившегося японцам. Они используют его вместо масла, соли и майонеза.
3. Второе имя соевого соуса — «»восточный кетчуп»». В странах Азии одно и то же блюдо с приправой и без таковой считается за два.
4. В 1908 году благодаря соевому соусу был запатентован входящий в него базовый вкус умами, именуемый естественным глутаматом натрия.
5. Ежегодно на одну душу населения Японии приходится около семи литров соевого соуса.
6. Казалось бы, приготовление соевого соуса — задача простая и легкая. Однако занимает она добрых полгода!
7. Удивительно, но факт — практически любой подвид соевого соуса содержит в своем составе несколько процентов алкоголя. Это не дает им быстро прийти в негодность.
8. Соевый соус очень благоприятно воздействует на организм. Например, через 2 часа после приема улучшается циркуляция крови.
9. Соевый соус — лидер по количеству антиоксидантов в составе. Он в 10 раз опережает красное вино и в 150 раз — витамин С.
10. В соевом соусе отсутствует холестерин, а сам продукт является низкокалорийным.
Cosmetic Bottle Supplier Selection Guide should be selected as a complete packaging system, not as…
Редакция нередко получает письма от земляков, которые давно живут в другом городе или за границей,…
Каждый водитель может столкнуться с ситуацией, когда автомобиль неожиданно выходит из строя или оказывается не…
Nike Dunk — это одна из самых узнаваемых моделей в истории спортивной обуви. За несколько…
Побутова техніка вже давно стала невід'ємною частиною сучасного життя. Пральні машини, холодильники, посудомийні машини, духові…
Современная стоматология уже давно вышла за рамки обычного лечения кариеса или установки пломб. Сегодня восстановление…