Азиаты считают соевый соус королем земных приправ. И они абсолютно правы: соус действительно является уникальной специей, идеально сочетающейся и с мясом, и с рисом, и даже с мороженым.
1. Соевый соус — настоящий китайский долгожитель! Ему уже более двух с половиной тысяч лет.
2. Универсальность — главное качество соевого соуса, так полюбившегося японцам. Они используют его вместо масла, соли и майонеза.
3. Второе имя соевого соуса — «»восточный кетчуп»». В странах Азии одно и то же блюдо с приправой и без таковой считается за два.
4. В 1908 году благодаря соевому соусу был запатентован входящий в него базовый вкус умами, именуемый естественным глутаматом натрия.
5. Ежегодно на одну душу населения Японии приходится около семи литров соевого соуса.
6. Казалось бы, приготовление соевого соуса — задача простая и легкая. Однако занимает она добрых полгода!
7. Удивительно, но факт — практически любой подвид соевого соуса содержит в своем составе несколько процентов алкоголя. Это не дает им быстро прийти в негодность.
8. Соевый соус очень благоприятно воздействует на организм. Например, через 2 часа после приема улучшается циркуляция крови.
9. Соевый соус — лидер по количеству антиоксидантов в составе. Он в 10 раз опережает красное вино и в 150 раз — витамин С.
10. В соевом соусе отсутствует холестерин, а сам продукт является низкокалорийным.
Алкогольная зависимость – это хроническое заболевание, которое требует комплексного и профессионального подхода. Одним из самых…
У період перед початком навчального року чи після, коли оновлення шкільного приладдя стає нагальною потребою,…
Камери на стінах магазинів, біля офісних центрів, у під'їздах багатоповерхівок і навіть в приватних будинках…
В каждом из нас живет творец, и порой достаточно лишь искры, чтобы разжечь пламя вдохновения.…
Саморіз для фанери підлоги M6.3×60 мм — це кріпильний елемент, призначений для надійної фіксації фанери або…
Шукаєш велосипед, який буде однаково зручним і в місті, і на бездоріжжі? Хочеш комфортно кататися…