Азиаты считают соевый соус королем земных приправ. И они абсолютно правы: соус действительно является уникальной специей, идеально сочетающейся и с мясом, и с рисом, и даже с мороженым.
1. Соевый соус — настоящий китайский долгожитель! Ему уже более двух с половиной тысяч лет.
2. Универсальность — главное качество соевого соуса, так полюбившегося японцам. Они используют его вместо масла, соли и майонеза.
3. Второе имя соевого соуса — «»восточный кетчуп»». В странах Азии одно и то же блюдо с приправой и без таковой считается за два.
4. В 1908 году благодаря соевому соусу был запатентован входящий в него базовый вкус умами, именуемый естественным глутаматом натрия.
5. Ежегодно на одну душу населения Японии приходится около семи литров соевого соуса.
6. Казалось бы, приготовление соевого соуса — задача простая и легкая. Однако занимает она добрых полгода!
7. Удивительно, но факт — практически любой подвид соевого соуса содержит в своем составе несколько процентов алкоголя. Это не дает им быстро прийти в негодность.
8. Соевый соус очень благоприятно воздействует на организм. Например, через 2 часа после приема улучшается циркуляция крови.
9. Соевый соус — лидер по количеству антиоксидантов в составе. Он в 10 раз опережает красное вино и в 150 раз — витамин С.
10. В соевом соусе отсутствует холестерин, а сам продукт является низкокалорийным.
В мире быстротечных перемен и временных ценностей, гранитные памятники выделяются своей незыблемой стойкостью и вневременной…
Кто-то дрожит от одного слова "ремонт", а кто-то закатывает рукава и уже через пару недель…
Современная медицина давно перестала быть просто наукой — это уже симбиоз инженерии, цифровых технологий и…
Cartier — это не просто часы, а воплощение стиля, роскоши и высокого статуса. Владение этими…
Мотоциклы Rider набирают все большую популярность среди украинских мотоэнтузиастов. Благодаря высокому качеству сборки, стильному дизайну…
Це мотоцикл, який здобув популярність серед мотоциклістів завдяки своїй універсальності, зручності та потужності. Якщо ви…